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暑期社会实践:藏茶行:天全茶叶,其来有自
作者:    文/曾雪 张梁圆图/张嘉俊 发布于:2018年08月06日 16:27 点击数:

冗长的车队慢慢向前蠕动着,转过一个又一个山间弯道,任然看不见车队的尽头。85日清晨820出发,直到11:00,终于抵达了雅安天全县。公司“藏茶九人行”团队为了解藏茶相关知识,去到了素有“康藏门户”之称的天全县。

天全县以前又叫碉门,位于四川盆地西缘,北纬30°,雨量丰沛,气候温和,盛产茶叶,其所产之茶始终为历代皇室贡品,并因随文成公主入藏和蕃而享誉汉藏,更成为统御边疆专卖之物。据悉,《明史茶法》有载:“太祖朱元璋,诏天全六番司民,免其徭役,专令蒸乌茶易马”。明洪武十九年在天全增设茶马司,专门负责茶马交易。至此,天全县乌茶名扬天下,多人仿制。据《明英宗实录》载,湖南黑茶就是仿乌茶所制。而且藏茶也和乌茶的渊源颇深,藏茶的别名中就有乌茶,其在制作原料,工艺方面也基本没有大的什么区别。为此,团队采访到天全当地的一家做藏茶的企业——雅安农耕时代生态农业有限公司。负责人方总说到天全是乌茶之乡,藏茶和乌茶也就名字上的区别大些,追根溯源,只是现在称呼和以前称呼的区别。

19502月雅安解放,有茶号48家,其中天全10家。1953年公私合营,藏茶加工厂由原48家合并为三家,即国营雅安茶厂、国营荥经茶厂、国营天全茶厂。生产严格,质量优异,使天全在上个世纪八十年代成为全国十二个边茶基地生产县之一,当年的国营天全茶厂更是成为国家指定的全国民族用品定点生产企业。但令人惋惜的是,现今天全茶厂因改制而不复存在,留存的相关资料也很少。天全现在做藏茶的企业不多,团队采访到的两家当地较大的藏茶相关企业——雅安农耕时代生态农业有限公司和天全碉门茶业有限公司,也不单做藏茶,同时在做其他方面的业务。农耕时代制作的三款乌茶产品,也只是当地公司旗下其它业务的门店里售卖,没有做产品的营销。碉门茶叶负责人做的另一个业务是猕猴桃销售,有着较多的销售网络,其茶产品销售依赖于猕猴桃的销售网络。

天全环山而座、多雨,有得天独厚的种茶优势,当地种茶的不少,但是如今多是制成绿茶。究其原因之一是如今整体藏茶市场开发不完全、不成熟,在内地知名度低,购买者少。而绿茶市场广阔,许多制作绿茶的企业都会到天全来收购茶原料,像毛峰、毛尖等,然后贴上自己的品牌售卖。团队在走访其他藏茶企业时,多次听企业负责人提到如今藏茶的暗淡,以前的辉煌。往前数个十年,藏茶企业参加交流会都是专机接送,现在去的人少,还得自掏腰包。原因之二是天全经济较落后,交通不发达,自身没有出名的藏茶品牌,相关产品售卖不理想。雅安盛产茶叶,雅安藏茶是一个区域公共性品牌,有当地政府的支持,11家藏茶企业的经营,但是在茶叶市场上知名度依旧不高,消费者购买少,现状不是很好。现如今,茶叶市场竞争激烈,藏茶如何能够自立自强,打造出自己的知名品牌,在市场上站稳脚跟是本团队正在研究的问题。天全县有文化底蕴,茶叶优势,如何开发茶这项农产品,同时带动当地发展,政府在做,当地企业在做,本团队也希望有所助力。